Знайшов дві гарні статті про сабж:
– FreeBSD Set Date Time and Timezone
– How to: FreeBSD Setup Time / Clock Synchronization with NTP server and ntpdate command

Спочатку думав перекласти деякі частини, але там і так все зрозуміло.

Фотку я потяг звідси (Some rights reserved).